Волгоградский фермер выращивает артишоки и разводит осетров

Волгоградский фермер выращивает артишоки и разводит осетров. Казалось бы, далеко от традиционного зерноводства, да и от животноводства не близко. Но фермер Александр Мурасов уверен: именно многопрофильное хозяйство имеет больше шансов на успех. Статью о его достижениях опубликовала газета «Аргументы и Факты- Нижнее Поволжье».

Хозяйство Александра Мурасова в Новониколаевском районе можно по праву назвать образцовым. Кроме традиционных зерновых и масличных, здесь выращивают фруктовые деревья, экзотические овощи и разводят рыбу. А такие ровные посевы и ухоженные поля вы еще вряд ли где встретите.

Точное попадание

Мурасов из тех, кого относят к фермерам первой волны. Его хозяйство всегда считалось передовым. Начав с небольшого участка в шесть гектаров и постепенно увеличивая площади посевов, он всегда думал в первую очередь о будущем производства, внедряя все самое инновационное.

Такая стратегия себя оправдала: в арсенале хозяйства современная техника от ведущих производителей — «Клаасы», «Кейсы», «Джон Диры», «Нью-Холанды».

— Вот смотрите, какие ровные ряды кукурузы, — показывает Александр Владимирович поле с идеально ровными рядками всходов. – Это благодаря сеялке «Кейс», которая автоматически меняет режим высева в зависимости от заданной программы. Видите, обсев. Любая другая сеялка второй раз бы по нему прошла, а эта – нет. Это поле наполовину поливное. Там, где есть полив, кукуруза посеяна чаще – 90 тысяч семян на га, а там, где полива нет – 55 тысяч семян на га.

— Делается это для того, чтобы получить зерно одинакового размера и одинакового качества, — продолжает фермер. — Это позволит не перенастраивать сушилку несколько раз, сэкономит время, ресурсы и проч. А начинается все с того, что заданную норму высева эта сеялка сама автоматически регулирует по заданной программе. При этом сеет при скорости 20 км\час. Ни одна другая этого не может, умнее ничего еще не придумали.

Сохраняя уверенность, что точность высева и обработки имеет решающее значение для урожайности, Мурасов первым из аграриев района внедрил систему спутниковой навигации для техники, работающей на полях. Каждый комбайн или трактор имеет компьютер, интегрированный в общую сеть навигации. А чтобы избежать погрешностей, руководитель КФХ приобрел и установил мультизональную базовую станцию, которая корректирует отклонения геонавигации с точностью до 2,5 см. Это даёт экономию топлива, высокое качество обработки почвы и безукоризненную точность всех технологических операций. Одновременно полностью исключается элемент любой случайности при обработке полей. Механизатор лишь следит, чтобы техника с используемыми агрегатами не сбивалась с маршрута.

Вложения были немалые, но это позволило обеспечить высокое качество посевов и обработки, скорость работы и, как следствие, — высокую урожайность и отличное качество продукции.

Сады цветут и радуют

При этом надо сказать, что любое новшество, которое внедряется в хозяйстве, всегда предварительно подвергается доскональному изучению. Александр Владимирович всегда знает, что он хочет получить в итоге. Более того, в его хозяйстве сегодня работает много техники, которой нет больше ни у кого – она создана благодаря работе его инженерного мозга и золотым рукам специалистов хозяйства, которые воплощают в жизнь идеи руководителя.

Для того, чтобы снизить количество ручного труда и облегчить его, в хозяйстве, к примеру, создали уникальные культиваторы и специальные опрыскиватели для деревьев вновь посаженного яблоневого сада.

Сад – это особая гордость Александра Владимировича. В этом году ровные ряды яблонь специально подобранных промышленных сортов радуют глаз своим дружным цветением. Между рядами – идеальная чистота, над опылением трудятся пчелы с пока небольшой собственной пасеки хозяина.

В этом году здесь планируют получить первый урожай яблок примерно в 300 тонн. Для них уже готовят специальные склады для хранения, ведутся переговоры по реализации.

Пока деревья занимают площадь в 55 га, посажено  45 тысяч яблонь. Уже привито и подготовлено к высадке еще 70 тысяч саженцев, а еще 30 тысяч ждут своего часа.

Артишоки и рыба

Помимо сада, в этом году в хозяйстве Мурасова взялись за выращиванием совсем уж экзотического овоща, даже название которого не всем известно — артишок.

 Заказ на такую экзотику Александр Владимирович получил от московских рестораторов – там этот овощ высоко ценится, и они готовы покупать его у российских производителей, а не возить из-за границы, особенно учитывая сегодняшние непростые условия.

Рассаду вырастили, сейчас уже высадили 10 тысяч растений на одном гектаре земли. Правда, коллеги из Германии и Франции сомневаются в успехе – не растут, говорят, у вас артишоки, не ваш это овощ, не для вашей климатической зоны. Но Мурасов так не считает, потому что изучил, сравнил, посчитал и понял, что положительный результат вполне возможен.

Кроме всего прочего, уже несколько лет занимаются здесь и рыбоводством. В шести прудах выращивается рыба местных пород – карп, сазан, белый амур, судак, щука и проч. В специальных бассейнах — осетры и стерлядь. Уже в этом году планируют выйти на промышленный уровень – рыба уже товарных размеров, которых она достигает в течение примерно пяти лет.

Рядом уже готов к эксплуатации построенный рыбный цех. Площадь его составляет около 400 кв. м, там уже смонтированы емкости и бассейны для живой рыбы емкостью до 70 тонн. Рядом разместились линии по производству вяленой и копченой продукции. Мурасов планирует, что она уже в этом году поступит на рынки нашего региона.

Вода, газ и бинарные посевы

В этом году площадь поливных земель в хозяйстве достигла одной тысячи га. Для нашего засушливого региона – это серьезная цифра.

На орошаемых площадях выращивают картофель и кукурузу. Для полива закуплена современная импортная техника. Причем, для каждого поля – своя. В зависимости от формы поля и его расположения это могут быть круговые, фронтальные или ипподромные поливальные машины.

Пришлось даже немного поспорить с итальянцами, объясняя им, чего хочет Мурасов и почему это важно. Таких дотошных покупателей они, наверное, еще не встречали! Зато теперь на полях  работают те машины, которые подходят именно для таких участков.

Помимо картофеля и кукурузы, здесь выращивают ячмень, сою, пшеницу и люпин. В этом году в хозяйстве начали использовать бинарные посевы, расположив на одном поле яровую пшеницу и люпин.

Решает Мурасов в этом году и проблему с очисткой воды в поселке, где располагаются его поля. Построена водонапорная башня, закуплены специальные фильтры для системы очистки воды с обратным осмосом. Так что совсем скоро все смогут получить чистую воду.

Кроме того, благодаря хозяйству Мурасова в поселок совсем скоро придет газ – проект находится на согласовании. В планах – заасфальтировать дорогу до поселка. Так что жизнь в поселке и в самом деле будет максимально приближена к городской.

Светлана Ершова

Как изменят медосмотр водителей в АПК