Волгоградские фермеры: поля, сад и верблюды Сергея Дупака

К СЕЗОНУ ГОТОВЫ

В Котельниковском районе осенняя посевная сложилась непросто. Зерно сеяли в сухую почву, и сейчас, когда поля начали зеленеть, видно, что пшеница вышла из зимовки ослабленной.

— Глядя на все это, решили в этом году увеличить долю яровых, — говорит фермер из Котельниковского района Сергей Михайлович Дупак. — По первым весенним «окнам», когда чуть подсохло и техника смогла пройти в поля, успели посеять горох. Но как бы ни складывались природные условия, без озимой пшеницы нам не прожить: это главная, стратегически важная культура наших полей, на которую всегда есть спрос.

Сергей Михайлович — фермер, которого хорошо знают далеко за пределами Котельниковского района. Опыт накоплен большой и успешный, и потому стратегия такая:

— Планы на этот год примерно такие же, как и в прошлом сезоне, — говорит руководитель хозяйства. — Другой вопрос — чем порадуют нас в этом году весна и лето.

Автопоезда с пшеницей, спешащие сейчас на элеваторы, — верный знак того, что скоро начнётся посевная со всеми её расходами. Хозяйства начинают продавать зерно: хоть и невелика цена на озимую пшеницу, однако это живые деньги, которые пойдут на закупку солярки и запчастей.

У самого Сергей Михайловича об этом голова не болит: к посевной подготовились ещё в прошлом году. В хозяйстве с давних пор заведено готовить сани летом, а машинному парку уделять внимания не меньше, чем людям, работающим с техникой. Комбайны и трактора, в приобретение которых из года в год вкладывали все заработанные деньги, составили надёжный фундамент, гарантирующий высокое качество всех полевых работ.

Сейчас техника готова выйти в поля, как только просохнет земля. Но никто не жалуется на дождливые дни: они очень нужны и полям, и фруктовому саду хозяйства.

Сад — это отдельная тема. Заложенный несколько лет на месте бесплодного пустыря, сейчас он каждую осень радует ароматными плодами весь коллектив: урожай яблок и груш поступает в рабочую столовую.

Ухаживает за садом и обрезает деревья сам Сергей Дупак, не доверяя это кропотливое дело больше никому. Новые сорта яблонь проходят испытания на вкус и зимостойкость — главные критерии качества. Прошлогодние саженцы новых сортов успешно перезимовали, и сейчас весь коллектив ждёт цветения.

Ежегодно сад расширяется, занимая территории, ранее поросшие бурьяном. Он уже вплотную приблизился к пруду, также облагороженному силами коллектива хозяйства, и недалёк тот день, когда посадки появятся и на другом берегу водоёма.

Не просто работать на земле, а облагораживать её на радость и пользу людям — таков негласный принцип у руководителя хозяйства.

ДЛЯ ДУШИ И ДЛЯ ТУРИСТОВ

А ещё в хозяйстве держат… верблюдов. Многие в своё время не поняли, зачем нужны в КФХ верблюды: ни съесть, ни покататься. Но в загоне сначала появился один величественный красавец, потом второй, третий. «Толку-то с этих махин!» — пожимали плечами люди.

— Так, для души, — отмахивался от расспросов Дупак.

Время показало — то, что он задумал, оказалось делом перспективным: уже сейчас многие приезжают на экскурсию в хозяйство, чтобы увидеть экзотических для наших краёв животных, познакомиться с трудом земледельцев, полюбоваться местными красотами.

Такие выезды организует для всех желающих АНО «Округ Солнца» г. Котельниково, одним из направлений работы которого является как раз развитие местного туризма.

— Сейчас верблюжонка и его будущего тренера отправили на учёбу к профессионалам, — рассказывает Сергей Дупак. — После дрессировки можно будет вести речь и о верховой езде.

Так что разноплановости хозяйства уже никто не удивляется. Помимо растениеводства, здесь уверенно развивается второе направление — производство и переработка мяса. Колбасный цех производит качественную продукцию из натурального мяса: в ассортименте насчитывается около 20 видов полуфабрикатов, 14 видов колбас и копчёностей.

Занимаются в хозяйстве и производством молока, причем добились высшего качества.

— Будем жить, работать и развиваться дальше, — говорит о перспективах Сергей Дупак.

Тепло уже не за горами — по приметам, его принесли на своих крыльях журавли, клин за клином пролетающие в эти дни над полями хозяйства. Весна дала отсчёт новому сезону, и теперь дело за земледельцами.

По материалам «Аргументы и Факты»-Нижнее Поволжье»