В Волгоградской области — новый канал для сбыта фермерской продукции

В Волгоградской области торговая сеть запустила агрегатор фермерской продукции.

Сеть «Магнит» тестирует новую модель работы, когда в роли партнера выступает кооператив «Волгоградский агропромышленный союз». Он и будет агрегатором, на площадке которого начнут аккумулировать продукцию сельхозпроизводителей. Сеть обеспечит канал сбыта, оформление документов, консультации.
В число поставщиков пока входит 10 местных фермерских хозяйств. Они будут реализовывать с помощью агрегатора более 60 наименований мясной, молочной и овощной продукции, а также замороженные полуфабрикаты. 
Запланирован рост числа поставщиков и расширение ассортимента.
Потенциальный объем поставок свежей продукции — до 20 тонн в год.
Это не первый опыт — в Тульской и Липецкой областях с 2022 года работают централизованные агрегаторы фермерской продукции. Желание распространить эту практику на своей территории изъявляли ещё 27 субъектов России.
Помогает проекту и то, что в октябре 2023 г. Правительство России поддержало законопроект «О развитии сельского хозяйства», который закрепляет понятие фермерской продукции.
В документе также прописаны единые требования к агрегаторам. В декабре законопроект приняли в первом чтении.
В связи с ростом спроса на локальную продукцию федеральные ритейлеры начали развивать механизмы закупок у малых производителей. При таком подходе даже небольшие поставщики получают гарантированный канал сбыта, возможность увеличить объем производства и расширить географию поставок.
Фермерам сложно соответствовать требованиям крупных ритейлеров из-за малых объёмов производства, нестабильного качества, слабо развитой кооперации и других причин. Поэтому подобные агрегаторы — это приемлемый вариант для их взаимодействия с торговыми сетями, считает замглавы Минпромторга Виктор Евтухов.

Однако надо понимать и то, что при поставках такого рода фермеры будут терять часть прибыли, равно как и встанет вопрос о свежести продукции. Кроме того, сельхозбизнес имеет сезонный характер и очень зависит от погоды. Как это все отразится на доходах фермера при условии договора с агрегатором — тоже вопрос.

Надо понимать также, что сеть будет делать свою надбавку к фермерской продукции, которая изначально отличается высокой стоимостью. То есть очевидно, что такие продукты быстро перейдут в разряд недоступных для большинства покупателей.