Андрей Григорьев, Жирновский район: «В существующих условиях молочное животноводство развивать невозможно»

Андрей Григорьев, руководитель ООО «АЙТАКС-Молоко» из Жирновского района Волгоградской области, в разговоре признается: в последнее время он перестал понимать экономику молочного животноводства.

Странно слышать такие слова из уст опытного предпринимателя, руководителя почти с 30-летним стажем, из которых 15 лет посвящены работе в сельском хозяйстве. Однако на самом деле все происходящее объясняется теми антирыночными процессами, которые наблюдаются в молочной отрасли не один год. Когда политика подменяет экономику, последняя неизбежно дает системный сбой. Пример — история хозяйства «АЙТАКС-Молоко», которое в свое время было одним из лидеров молочного животноводства нашего региона и имело все шансы на успех именно в молочной отрасли.

Как все начиналось

…К моменту создания предприятия в 2006 году у Андрея Григорьева был уже солидный опыт в бизнесе. Предпринимать он начал еще в 90-ые, а в 2003 году изменил профиль деятельности, занявшись сельским хозяйством и войдя вместе со столичными инвесторами в крупнейшее сельхозпредприятие Жирновского района — ОАО «Кленовское». Предприятие это специализировалось как раз на животноводстве.

Первые шаги в «АЙТАКС-Молоко» в 2006 году пришлись на реконструкцию и модернизацию молочной фермы. Андрей Григорьев вспоминает: старались делать все, что было положено по нормам. Одни проект обошелся в 6 млн руб. Иинвесткредитов привлекли 83 млн руб., еще 40 млн вложили своих денег. Но даже такие солидные вливания не означали, что предприятие будет соответствовать абсолютно всем требованиям, которые местами доходили до абсурда. В частности, среди прочего необходимо было построить … бомбоубежище для коров, где в случае ядерного взрыва животные могли бы провести сутки.

Как феникс из пепла: история Василия Иванова и его фермы

После реконструкции вместимость ферм возросла до 950 голов. Из Голландии завезли 400 нетелей голштино-фризской породы. А уже в 2008 году ООО «АЙТАКС-Молоко» получило статус приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в нашем регионе.

Важно то, что предприятие продолжало деятельность и после того, как область покинули московские инвесторы. В 2012 году москвичи полностью свернули бизнес, продали все свои предприятия в районе. Но на ООО «АЙТАКС-Молоко» это не сказалось. Андрей Григорьев к тому моменту развивал и другие направления, помимо молочного: так, ООО закупило 500 голов овцы волгоградской породы, стали выращивать племенное стадо. В будущем именно эта многоплановость и помогла «АЙТАКС-Молоку» остаться в строю и пережить тот кризис, в который молочная отрасль постепенно входила в последние годы.

Кризис

Между тем кризис стал чувствоваться еще три года назад, когда дисбаланс между закупочными ценами на молоко и себестоимостью производства становился все более заметным. В ООО «АЙТАКС-Молоко» провели тогда анализ и выяснили: с 2014 года стоимость производства выросла от 24 до 100% по разным позициям, а закупочная цена на литр молока, напротив, снизилась на 14%.

«Положение в молочном животноводстве я бы сейчас оценил как очень нехорошее»

К настоящему моменту, по словам Андрея Алексеевича, этот диспаритет усилился еще больше: стоимость всех составляющих производства, в первую очередь электроэнергии, регулярно растет, но закупочная цена за литр молока составляет всего 19 руб. При этом в магазинах продукцию продают уже в среднем по 60 руб за литр! Где, в чьих карманах оседает разница, не понятно, но очевидно то, что эти деньги точно не идут на развитие молочного производства.

Любопытно и то, отмечает Андрей Григорьев, что по розничной цене российское молоко обогнало европейское: за границей литр обходится покупателям примерно в 20 евроцентов, у нас — в 80. Казалось бы, при таких ценах рынок должен развиваться семимильными шагами! Он и развивается, но только не у нас…

Заграница нас задавит

Не только фермеры, но и уже власти открыто говорят о том, что причина кризиса молочной отрасли кроется в поставках сухого молока в Россию из Белоруссии. По мнению экспертов, в эти поставки входит и молоко производства прибалтийских стран. Российский рынок является настолько привлекательным для соседей, что они идут на такую, казалось бы, непопулярную меру, как регулярное снижение цен. Так, только в этом году белорусская сторона дважды понизила цены на молочный порошок, доведя цену до 100 с небольшим руб. за кг.

Второй момент — нормы поставок, которые обговариваются с импортерами ежегодно, превышаются на 20% и более. В результате страна получила в прошлом году не 80 тыс. тонн порошка, как договаривались, а более 100, по некоторым оценкам — 125 тыс. тонн.

Третье — переработчики молока активно используют в производстве жиры немолочного происхождения, что позволяет снизить себестоимость продукции примерно на 50%. Это подтвердили и проверки Россельхознадора в нашем регионе в этом году. Зачем покупать цельное молоко, когда молочный жир с успехом заменяет пальмовое масло? Масштабы разрушительные: так, только сыроподобного продукта в нашу страну было ввезено в прошлом году порядка 150 тыс. тонн. И еще одна цифра, не нуждающаяся в комментариях: ввоз пальмового масла в Россию за январь-февраль этого года вырос на 37% по сравнению с аналогичным периодом 2017-го.

Кому уходят деньги

Самое парадоксальное в этой истории то, что власти усиленно вкладывают деньги в развитие молочного животноводства. В ООО «АЙТАКС-Молоко» тоже получали субсидии, говорит Андрей Григорьев. Но они не спасли.

— Положение в молочном животноводстве я бы сейчас оценил как очень нехорошее, — говорит руководитель. — Хозяйства, которые существуют, можно условно разделить на три категории. Это немногочисленные крупные фермы, агрохолдинги, в развитие которых, как правило, были в свое время вложены большие  средства, в том числе государственные. У нас в регионе это СП «Донское» в Калачевском районе. За счет значительных объемов они достигают рентабельности, но даже для них ситуация сейчас сложная, не знаю, как они вообще выживают. Вторая группы хозяйств — это такие, как наше, которое, образно говоря, одной нагой шагнуло в будущее, а другой осталось в прошлом. И третье — это ЛПХ, которые в нашем регионе дают максимальное количество сырья (согласно данным облсельхозкомитета, доля ЛПХ составляет 80% — Авт.). Но эти хозяйства выживают потому, что не платят налогов, не подвергаются проверкам и не несут издержек, связанных с регламентированием деятельности.

Так на что делать ставку государству в развитии молочного животноводства? Пока власти ищут ответ на этот вопрос, Андрей Григорьев сворачивает молочное животноводство и наращивает мясное. Предприятие спасает то, что негативный вариант развития событий в молочной отрасли здесь предвидели еще несколько лет назад и успели подготовиться.

Поголовье КРС в хзяйстве постепенно становится полностью мясным. Корма, сено планируют закупать, потому распродают излишнюю сельхозтехнику, оборудование. Помимо КРС мясного направления, продолжат развивать овцеводство. Производство мяса сейчас выгодно хотя в том отношении, что на конечный продукт складывается рыночная цена, и спрос на него устойчивый. У предприятия уже сложился рынок сбыта.

АЙТАКС-молоко судится с Облсельхозкомитетом. Кто кого?

Можно сказать, что в «АЙТАКС-Молоко» успели создать своего рода подушку безопасности. Но до полного оптимизма пока далеко.

— Сейчас наше предприятие заставляют вернуть субсидию, полученную за прошлогодний урожай, — говорит Григорьев. — Это при том, что мы представили официальную справку Гидрометцентра, подтверждающую, что с 1 октября прошлого года до 1 декабря дожди на нашей территории шли 29 дней. Из-за этого не смогли убрать семечку, кукурузу, урожай остался в поле, и мы по объективным причинам не смогли выполнить все условия субсидирования. Но власти это не волнует, отношения придется выяснять в суде. В этой связи сам принцип распределения субсидий, когда хозяйство, попавшее в форс-мажорные обстоятельства, добивают, кажется мне в корне неверным. Если помогать тем предприятиям, которые и так преуспевают, отдавать львиную долю средств и льготных кредитов крупным агрохолдингам, то как выживать и развиваться средним и мелким хозяйствам?

 ***

Что будет с другими предприятиями отрасли — большой вопрос. В самом Минсельхозе говорят о том. что в текущем году банкротство затронет многие фермы, убытки отрасли составят до 84 млрд руб. Это при этом, что за последние три года в развитие молочного направления было вложено 87 млрд руб.

И еще одна новость: 20 апреля Минсельхоз приступил к переговорам с Белоруссией по молочному рынку. Речь идет все о том же соблюдении норм поставок и цен на сухое молоко. Планируется, что поставками порошка в РФ будет заниматься единственное предприятие в Белоруссии, и что Минсельхоз будет регламентировать закупки нашими заводами импортного сырья. 

Это меры, которых производители молока от политиков ждали давно. Дождались их не на всех предприятиях… Удастся ли переломить ситуацию к лучшему — вопрос, крайне важный и для нашего региона. Так, в 2017 году 35 начинающих фермеров Волгоградской области получили по 2,9 млн руб. на развитие молочного животноводства. Выстоят ли те, у кого нет никаких подушек безопасности? Остается ждать и надеяться…

Молоко по новым правилам: что меняется с 1 июля

Минсельхоз критикуют за отсутствие реальной поддержки фермеров

Задать вопрос юристу сайта