Такой сыр — только в мышеловку!

Фальсифицированный сыр заполонил российские прилавки

Более 150 тысяч тонн псевдосыра ввезли в Россию в прошлом году. Псевдо, потому что этот продукт производят из заменителей молочного жира и с использованием молочной сыворотки. Но спрос на продукцию есть.

Причина очевидная — низкая цена. С учетом того, что настоящий сыр перевалил за 400 руб. за кг, многие потребители вынуждены брать тот, где цена не доходит и до 300 руб. Но самое тревожное, что такой сыр зачастую выдают за настоящий. Соответственно, и реализуют по завышенной цене.

Проблему озвучил министр сельского хозяйства Александр Ткачев. Он отметил, что подобная ситуация ставит на грань разорения тех, кто производит молоко и настоящий сыр. Конкурировать с дешевыми молочными продуктами производители не могут (подробней о ситуации на молочно рынке читайте в статье «Попали в молоко»). Итог — дешевая молочная продукция заполоняет прилавки, что в конечном итоге сказывается и на экономике, и на здоровье россиян.

Министр привел следующие показательные цифры: за последние три года государство вложило в молочное животноводство 87 млрд руб. Однако в текущем году убытки производителей молока могут составить 84 млрд руб. Странная экономика у нас получается...

Между тем больше всего страдают от сложившейся ситуации честные производители. Реализовать свой товар по цене от 500-600 уб за кг. они не могут. Остается или снижать качество, или сворачивать производство…

АЙТАКС-молоко: почему не развивается молочное животноводство

Сыр заставят делать из … молока

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.