С 1 июля молоко выведут на чистую воду

Молоко остается в центре внимания АПК-общественности. С июля 2018 года в силу вступят важные изменения в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции». Они касаются всех производителей ценного продукта питания.

Согласно правилам Таможенного союза, с 16 июля текущего года те производители, кто использует в качестве сырья растительные масла, должны будут указывать это на этикетке продукта. Информация должна располагаться на контрастном фоне. Таким образом ужесточаются требования к маркировке молокосодержащих продуктов и уточняется их классификация. 

Теперь любой потребитель сможет получить полную информацию о содержании в таких продуктах заменителей молочного жира, изготовленного на основе растительных масел.

Начинающие волгоградские фермеры будут развивать молочную отрасль

Также вводится запрет на использование молочных терминов в фирменных наименованиях при маркировке молокосодержащих продуктов. То есть если в ходе производства продукта с заменителем молочного жира будет использовано, например, пальмовое масло, производитель никк не сможет назвать его, например, «Молочная речка» или «Настоящее молоко».

Безусловно, такая мера сыграет на руку тем производителям, что производят молоко без добавок. Во всяком случае, потребитель сможет выбирать между низкой ценой и высоким качеством.

Читайте также:

Какова рентабельность молочного производства в Волгоградской области

Молочная ферма: потерять все и начать с нуля

Рынок молока изменится в корне