Птице подрежут крылья: птицеводство переживает кризис перепроизводства

Птицеводство переживает кризис перепроизводства. Этот факт — тенденция последнего времени.

Среднее и старшее поколение хорошо помнит исполинские «ножки Буша», которые в 90-ые годы моментально завоевали российский рынок. Усилий для этого прикладывать и не надо было: бороться с заокеанским нашествием было нечем и некому. Но прошло несколько лет, и отечественное птицеводство сначала поднялось из разрухи, потом потеснило забугорный продукт, а потом энергично вытеснило. А сейчас эксперты объявили о новой тенденции птицеводческой отрасли — в ней наблюдается серьезный кризис перепроизводства. И хотя крупные птицефермы еще держатся, череда банкротств не за горами, говорят специалисты.

Птицеводство встало на крыло

Волгоградская область входит в число лидеров по производству куриного мяса в РФ. Здесь лидируют Белгородская и Челябинская область, но наш регион уверенно входит в шестерку лучших. Сейчас борьба сводится к тому, кто сможет вытеснить конкурента с внутреннего рынка. Можно видеть, как в магазинах, помимо местной продукции иловлинского производства, хватает иногородней. Почему? Потому, что некоторые предприятия готовы работать на грани рентабельности, лишь бы удержаться. Есть те, кто работает в минус, понимая. что банкротство неизбежно, и выжимая последние возможности.

Кому обещают льготные кредиты

Что ждет сферу и потребителей? Минсельхоз рекомендовал отраслевому союзу сокращать производство. Снижение должно составить 15%. Иначе ситуация станет совсем тупиковой: так, за последние три года рентабельность в птицеводстве снижается, растет себестоимость электроэнергии, кормов, оборудования. А закупочные цены на курятину за прошлый год снизились на 17,5%, за этот — на 2%. В итоге сейчас на волгоградских прилавках можно найти предложения по 80 руб за кг и ниже за кило курятины.

Несомненно, что из-за ситуации в отрасли и кризиса перепроизводства выигрывает потребитель. Если снизить объемы — цены вырастут. К тому же снижение объемом означает простой оборудования, сокращение рабочих мест и целый ряд других социальных последствий. И. главное, это потеря позиций отрасли, которая так ударно развивалась в последние годы.

Выход, наиболее разумный и перспективный, есть — это экспорт на другие рынки. Так, российская курятина в количестве 160 тыс тонн в прошлого году отправилась в ОАЭ, Сербию, Таиланд. Перспективными считают Китай, Въетнам. Но вывозить нужно порядка 500 тыс тонн, тогда рынок снова пойдет в рост.